Menüs
5 Gerichte
Sindh Menü
VegetarischPaper mit Chutney, Samosa, Dal Tarka, Malai Kofta Amm und Amm Dahi - vegetarisch für 2 Personen
Sabsi Menü
VegetarischPaper mit Chutney, Pachrang, Sabsi Bhuni, Palak Panir und Vanille-Eis mit Mango - vegetarisch für 2 Personen
Shahi Menü
Paper mit Chutney, Dal Suppe, Dumba Aur Murghi Tikka, Murghi Mackham, Gosht Masalah und Gulab Jamun - für 2 Personen
Karachi Menü
Paper mit Chutney, Dal Suppe, Tandoori Murghi Tikka und Shami, Dumba Bhendi, Palak Panir, Murghi Amm und Soja Khir - für 2 Personen
Quetta Menü
Paper mit Chutney, Pachrang, Murghi Bhuni, Murghabi Amm, Dal und Vanille Eiscreme - pro Person
Vorspeisen
13 Gerichte
Palak Pakora
Pakora aus Spinat und Zwiebelringen, gebacken in Kichererbsenmehlteig und Gewürzen
Bhajya Pakora
gehacktes Gemüse in Kichererbsenmehl und Gewürzen gebacken
Samosa
gefüllte Teigtasche mit Kartoffeln, Gemüse und Cashewnüssen
Shami aur Pakora
Vegetarischvegetarischer Kebap mit Spinat-Pakora
Onion Bhaji
Zwiebeln mit Gewürzen gebraten
Panir Pakora
hausgemachter Käse im Teigmantel
Pachrang
von allem etwas: Palak Pakora, Bhajya Pakora, Onion Pakora, Paneer Pakora, Samosa, Shami, Kofta, Auberginen, Kartoffel-Pakora, Salat, Oliven und verschiedene Chutneys
Chicken Pakora
gegrilltes Hähnchenfilet mit Kräutermischung aus dem Tandoori
Lamm Tikka Tandoori
Lammfilet in Masalasauce eingelegt und im Lehmofen gegrillt
Murghi Lahori
Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenmehl knusprig frittiert
Machli Lahori
Rotbarschfilet in Kichererbsen knusprig frittiert
4 Scampi Pakora
Vegetarischin Kichererbsenmehl - knusprig frittiert
Tandoori Pachrang Mix
gemischte Platte mit Hähnchenfilet, Lammfilet, Lahori Fisch und Scampi Tandoori mit verschiedene Chutneys - für 2 Personen
Suppen
6 Gerichte
Mulghatani Suppe
Vegetarischmit Dal-Linsen und Kräutern
Mandelcreme Suppe
Vegetarischnach Pakistanischer Art
Currysuppe
VegetarischTomatensuppe
VegetarischMurgh Yakhni Suppe
Scharfpikante Suppe mit Hähnchenfleisch und Kräutern
Chinga Suppe
Krabbensuppe mit Sahne
Salate
3 Gerichte
Tomatensalat
grüner Salat mit Tomaten-Paprika-Schoten, Kichererbsen und Joghurt-Minzsauce
Punjabi Salat Spezial
großer gemischter Salatteller mit Hähnchenfilet aus dem Tandoor, Minzsauce und Granatapfelkernen
Jhinga Salat
gemischter Salatteller mit Riesengarnelen aus dem Tandoor, Minzsauce und Fladenbrot
Huhn
12 Gerichte
Hähnchenfilet mit Basmatireis, Beilagensalat, Minzsauce und Fladenbrot aus dem Tandoor-Lehmofen
Murghi Chana Thali
großes Tellergericht mit Kichererbsen und Masalah-Gewürzen
Murghi Shorba Thali
in Masalahsauce
Murghi Biryani
Reisgericht in Gemüse, Kichererbsen, Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen und Raitasauce
Murghi Mackhan Karhai
im Lehmofen gegrilltes Hähnchenfilet in Mackhansauce
Murghi Jalfaresi Karhai
in Cashew-Kormasauce
Murghi Palak Karhai
mit Spinat in Masala gekocht
Murghi Chili Karhai
Scharfmit Ingwer in scharfer Masala-Chilisauce
Murghi Tikka Tandoori Masala
im Lehmofen gegrillt mit Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und Masala-Gewürzen
Murghi Sabsi Karhai
mit Gemüse und Kräutern
Murghi Amm
mit Mango in sahniger Kormasauce
Murghi Shahi
mit Orangen und Mandeln in Makhansauce
Murghi Alu
mit Kartoffeln in Mackhansauce
Ente
5 Gerichte
mit Basmatireis, Beilagensalat, Minzsauce und Fladenbrot aus dem Tandoor-Lehmofen
Murghabi Jalfaresi Karhai
mit Cashewnnuss-Sauce und Kurkuma
Murghabi Chili Karhai
Scharfin scharfer Masala-Chilisauce mit Ingwer und Koriander
Murghabi Mughlai Karhai
mit Kokosnuss, Cashewnüssen und Pistazien in Kormasauce
Murghabi Amm
mit Mango in sahniger Kormasauce
Murghabi Mackhan
mit Orangen in Mackhansauce
Rind
6 Gerichte
Rinderfilet mit Basmatireis, Beilagensalat, Minzsauce und Fladenbrot aus dem Tandoor-Lehmofen
Gosht Sabsi Thali
mit Gemüse in Currysauce
Gosht Shorba Thali
mit Masala-Sauce
Gosht Dopiaza Karhai
mit Zwiebeln, Ingwer und Kräutern
Gohst Vindalu Karhai
Scharfgegrillt mit mittelscharfer Sauce und Kartoffeln
Gosht Korma
gegrillt mit Sauce aus Kokosnuss, gemahlenem Badam, Mandeln und Cashewnüssen
Gosht Amm
mit Mango in Kormasauce
Lamm
10 Gerichte
Lammfilet mit Basmatireis, Beilagensalat, Minzsauce und Fladenbrot aus dem Tandoor-Lehmofen
Dumba Palak Thali
mit Spinat, Tomaten, Kräutern, Salat, Roti, Oliven und verschiedenen Chutneys
Dumba Bhendi Thali
mit Okraschoten, Tomaten, Salat, Roti, Oliven und verschiedenen Chutneys
Dumba Biryani
Reisgericht mit Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen und Raitasauce
Dumba Bengan Thali
mit Auberginen in Masalasauce, Roti, Oliven und verschiedenen Chutneys
Dumba Curry Karhai
gegillt mit Tomatensoße
Dumba Tikka Masala Karhai
gegrillt in Tikkasauce und Kräutern
Dumba Adrak Karhai
Scharfgerillt mit Ingwer, Koriander und Minze (pikant)
Dumba Korma
mit Sauce aus Kokosnuss, gemahlenem Badam und Cashewnüssen
Dumba Amm
mit Mango in sahniger Kormasauce
Dumba Shahi
gegrillt mit Mackhansauce und Pistazien
Fisch
8 Gerichte
mit Basmatireis, Beilagensalat, Minzsauce und Fladenbrot aus dem Tandoor-Lehmofen
Machli Curry Karhai
Rotbarschflet in Tomaten-Masalah-Koriandersauce
Machli Amm Shahi
Lachsfilet in Kormasauce mit Mangofrüchten
Machli Tikka Masala Karhai
ScharfLachsfilet aus dem Lehmofen in pikanter Tikkasauce
Machli Dopiaza Karhai
Rotbarschfilet in roter Currysauce mit Ingwer und Zwiebeln
Garnelen
Jhinga Korma
in Kormasauce mit Mandeln und Cashewnüssen
Jhinga Bhuna Karhai
mit Zwiebeln, Ingwer und Koriander gebraten
Jhinga Amm
mit Makhansauce und Mango
Jhinga Biryani
Reisgericht mit Krabben, Garnelen und gehackten Nüssen, Gemüse und Reitan
Vegetarisch & Vegan
12 Gerichte
mit Basmatireis, Beilagensalat, Minzsauce und Fladenbrot aus dem Tandoor-Lehmofen
Nan Chole
VegetarischScharfKichererbsengemüse pikant mit Naan-Brot
Alu Palak Pakori Thali
VegetarischSpinat mit Kartoffeln, Methi-Kräutern Butter und Pakora
Bangan Bhurta Pakora Thali
Vegetarischim Tandoor gebackene Auberginen mit Tomaten und Gewürzen, Palak Pakora und Oliven
Balochistan Spezial Thali
Vegetarisch1 Thali mit Dal-Chana, roten Bohnen, Gemüse und Palak-Pakora
Sabsi Karhai
VegetarischVeganGemüse mit Ingwer und Gewürzen
Seitan Karhai
VegetarischScharfmit Seitan und Gemüse in süß-pikanter Mandel-Currysauce
Dal Makhni Karhai
Vegetarischmit Linsen in Tomaten-Currysauce
Bhendi Bhuni Karhai
VegetarischVegan1 Karhai mit Okra (pakistanisches Gemüse), Zwiebeln und Tomaten
Paneer Palak Mewa
Vegetarischpakistanischer Käse mit Spinat, Tomaten, Pistazien und Cashewnüssen
Malai Kofta Amm
VegetarischVeganGemüse-Kebab mit gemahlenen Cashewnüssen in Kokosnusssauce mit Mango
Sabsi Channa Biryani
Vegetarischmit Gemüse, Kichererbsen, Rosinen und Mandeln
Seitan Sabsi Biryani
VegetarischVeganReisgericht mit Gemüse, Seitan, Kichererbsen, Mandeln und Cashewnüssen
Tandoori
6 Gerichte
mit Basmatireis, Beilagensalat, Minzsauce und Fladenbrot aus dem Tandoor-Lehmofen
Lahoori Murghi Tandoori
gegrilltes Hähnchenfilet in Kichererbsenmehl knusprig frittiert
Murgh Tikka Tandoori
gegrilltes Hähnchenfilet
Dumba Tikka Tandoori
gegrilltes Lammfilet
Tandoori Mix
gegrilltes Hähnchen- und Lammfilet
Seekeh Kebab
gemischtes Hackfleisch mit Kräutern und Chutney
Balochistan Tandoori
Tandoori-Platte mit Hähnchen-, Lamm-, Lachsfilet und Garnelen - für 2 Personen
Beilagen
12 Gerichte
Brot
Roti
Vollkorn-Fladenbrot aus Weizen- und Roggenmehl
Paratha
knuspriges Vollkorn-Fladenbrot mit Kräutern und Masalah in Butter gerollt mit Podina Chutney
Sada Nan
Roti Art mit Weißmehl
Lahori Nan
mit Masalah, Ingwer, Knoblauch und Kräutern gebacken mit Podina Chutney
Raughan Nan
mit Nüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen und Rosinen mit Mango Chutney
Paper
dünner knuspriger Fladen aus Linsenmehl mit Podina Chutney
Yogi Nan
mit Masalah, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander und Kräutern gebacken mit Podina Chutney
Chutneys
Podina Chutney
Joghurt mit Pfefferminze, Koriander und Gewürzen
Mango Chutney
mit Mango und Achar
Raita
mit Cumin, Joghurt und Kurkuma
Aschar
Mix Pickels
Scharfe Sauce
Scharfmit Peperoni, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
Desserts
5 Gerichte
Firni
Süßspeise mit Reismehl mit Milch, Rosenwasser, Mandeln und Pistazien
Amm Dahi
Süßspeiße mit Joghurt und Mango
Soja Khir
cremiges Soja-Dessert mit Vanilleeis und Pistazien
Vanilleeis
mit Mango
Gulab Jamun
Süßspeise mit Bällchen aus karamellisierter Milch und Panir mit Mandeln und Pistazien
Alkoholfreie Getränke
11 Getränke
Coca-Cola 0,2l
Fanta 0,2l
Sprite 0,2l
Anar 0,4l
hausgemacht mit Orangensaft, Grenadin und Mineralwasser
Amrud 0,4l
hausgemacht mit Guaven und Mineralwasser
Aam 0,4l
hausgemacht mit Mango und Mineralwasser
Rooh Afza 0,4l
hausgemacht mit Apfelsaft, Orangensaft und Rosensirup
Balochistan Drink 0,4l
Balutschidoodh, Sojamilch, mit Mandeln, Kardamom, Pistazien, Kokosnuß undRosensirup
Lassi
Podina Lassi 0,4l
Joghurt-Mix-Getränk mit Minze, Kräutern und Gurke
Balochistan Lassi 0,4l
mit Joghurt, Erdbeeren, Rosensirup, Mandeln und Pistazien
Mango Lassi 0,4l
mit Mango-Mark und Mandeln-Kokos-Pistazien
Biere
5 Getränke
